Le Repaire de Cartouche
Restaurant
Paris 3ème
A propos
A propos
Le repère des amoureux de gibier !
Cuisine
Rarement le pâté en croûte a autant été plébiscité que chez Rodolphe Paquin. Véritable Terroiriste, ce chef transmet ce que la nature et la chasse donnent de mieux au travers de généreuses recettes illustrant les savoirs faire français. C'est comme un déjeuner chez votre oncle Bourgignon, où le pâté en croute avec girolles, foie gras, et lapin s'attable.... Ou encore le lièvre à la royale nappant et enveloppant.
Tags
Bistrot
Viandes
Gibier
Wine List
Terroir
Informations pratiques
Itinéraire
8 Boulevard des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France
Horaires
Tuesday
12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
Wednesday
12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
Thursday
12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
Friday
12:00 - 14:00, 19:30 - 23:30
Saturday
12:00 - 14:00, 19:30 - 23:30