Le Quinzième
Restaurant
Paris 15ème
A propos
A propos
Pour une pause gourmande pleine de douceur, direction Le Quinzième de Cyril Lignac, un oasis de calme et sérénité. Etabli dans une charmante petite allée piétonne à deux foulées du Parc André Citroen, l’élégante table parisienne se veut à la fois trendy, épurée et moderne. Le Quinzième est le premier restaurant - gastronomique - du chef aveyronnais, qui nous enchante chez lui depuis près de 10 ans ! Son leitmotiv : mettre en valeur les plus beaux produits du terroir. Et c’est avec enthousiasme et simplicité, qu’il concocte et élabore une cuisine traditionnelle résolument moderne, avec à ses côtés Aude Rambour et le pâtissier Philippe Rigollot. Selon la saison Cyril nous régale avec le homard de bretagne confit au beurre de corail, salsifis fondants bouillon léger au lait de coco. Côté décoration, ce sont les deux architectes de talents du studio KO - Karl Fournier et Olivier Maty - qui partagent une ambiance équilibrée entre la tradition et la modernité, un cocon à la fois cosy et contemporain en parfait accord avec la splendide cuisine du chef. Pour les beaux jours, la terrasse à l’écart de l’effervescence urbaine, est le spot idéal pour se délecter des fins mets de Cyril !
Tags
Cyril Lignac
Homard de Carantec et ses Gnocchis
Foie Gras de Canard des Landes
1 Etoile
Agneau de Lait
Lunch Menu
Accords Mets & Vins
Menu de dégustation
Desserts
Voiturier
Influence Sud-Ouest
Informations pratiques
Itinéraire
14 Rue Cauchy, 75015 Paris, France
Horaires
Monday
12:00 - 14:00, 19:45 - 22:00
Tuesday
12:00 - 14:00, 19:45 - 22:00
Wednesday
12:00 - 14:00, 19:45 - 22:00
Thursday
12:00 - 14:00, 19:45 - 22:00
Friday
12:00 - 14:00, 19:45 - 22:00
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