Clown Bar

Restaurant
Fermé €€
114 Rue Amelot, 75011 Paris, France
A propos
A propos
Les acrobaties gastronomiques de Sota Atsumi
Cuisine
Foie gras / Anguille / Champignon ; Tartare de boeuf / Anchois / Parmesan ; Bulots frits / Mayo ; Langoustine / Piquillos / Pomme de Terre ; Pigeon / Chou Pak Choi… Les assiettes slash du Clown Bar jouent les antagonismes discrets pour mieux étonner une fois sur le palais.
Equipe
Sorti du chapeau de l’équipe du Saturne - Sven Chartier et Ewen Lemoigne -, le Clown Bar dévoile l’art du chef nippon Sota Atsumi.
Lieu
En lieu et place de l’ancienne buvette du Cirque d’Hiver, le Clown Bar reçoit dans un décor classé avec toits en céramique peinte, mobilier scandinave et terrasse à la parisienne.
Tags
Wine List
Cuisine Inventive
Sven Chartier
Sota Atsumi
Fondateurs
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Chef
Sota Atsumi
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Owner
Sven Chartier
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Owner
Ewen Lemoigne
Informations pratiques
Itinéraire
114 Rue Amelot, 75011 Paris, France
Horaires
mardi
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
mercredi
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
jeudi
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
samedi
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
dimanche
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30

Crédits

© Photo 1: Le Clown Bar © Photo 2: Le Clown Bar © Photo 3: Le Clown Bar © Photo 4: Le Clown Bar © Photo 5: Le Clown Bar