Le Chateaubriand

Restaurant
Fermé €€€€
129 Avenue Parmentier, 75011 Paris, France
A propos
A propos
Bistrot chic du 11ème arrondissement, le Chateaubriand est devenu un lieu mythique, une adresse incontournable de la capitale. La renommée internationale du chef des lieux - très en vogue -, Iñaki Aizpitarte, attire un mélodieux mélange de parisiens et de personnes provenant de contrées lointaines. En créant des associations totalement déconcertantes, presque provocantes, Inaki force avec brio la rencontre des saveurs pour des claques sensationnelles. Rythmé par les vins natures, vous aurez la chance de déguster le divin menu unique qui change en fonction des arrivages du marché et au fil des saisons, se finissant toujours par l'iconique tocino de cielo, une petite bombe sucrée que devient le jaune d'oeuf enveloppé de sucre.
Tags
Gastronomique
Accords Mets & Vins
Bistronomique
Cadre Brut
Menu Unique
Cuisine Créative
Iñaki Aizpitarte
Fondateurs
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Chef
Inaki Aizpitarte
Informations pratiques
Itinéraire
129 Avenue Parmentier, 75011 Paris, France
Horaires
mardi
19:00 - 23:00
mercredi
19:00 - 23:00
jeudi
19:00 - 23:00
vendredi
19:00 - 23:00
samedi
19:00 - 23:00

Crédits

© Photo 1: Le Chateaubriand © Photo 2: Le Chateaubriand

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