Pacchio

Restaurant
Ouvert €€
75 Rue de Rochechouart, 75009 Paris, France
About
A propos
Le micro-néo-bistrot de Faggio aux grandes assiettes
Cuisine
Cela débute par un tour des beaux vins natures, comme dans sa grande soeur d'enface, excellente pizzeria Faggio. De là, arrivent deux petits foccaccia bien grillés au dinguissime goût de four à bois. L'appétit s'éveille et on enchaîne les petites entrées : chawanmushi au foie-gras poêlé et anguille fumée, poulpe grillé enveloppé de chou, iodé risotto au riz noir et coques charnues avant les grandes cocottes à partager ! La belle bouillabaisse sent bon Marseille quant généreux le pigeon, salsifis et harissa maison nous emmène en balade aux sous-bois. Ne partez pas sans avoir goûté au millefeuille de pommes déshydratées, crème mascarpone et miel, un heureuse fin.
Équipe
Derrière ce néo-bistrot de la rue de Rochechouart, l'équipe de Faggio et de l'Entrée des Artistes. En cuisine, si ce n'est au comptoir, un chef compose vos assiettes à mène la salle. Le service est totalement SoPi, amical, bienveillant, et toujours de bon conseil.
Lieu
Canonissime micro-bistrot aux murs en brique, animés par une ribambelle de portraits dressés à la main. Parmi la dizaine de tables boisées incitant à un dîner intimiste mais serrés comme on le connaît désormais, s'invite un comptoir en carrelage vert bouteille derrière lequel opère le chef en salle, ainsi qu'une armoire à vins façon belle campagne où se nichent des trésors à boire.
Tags
Carte des Vins
Bouillabaisse
Décor Intimiste
Faggio
Plats de partage
Practical information
Route
75 Rue de Rochechouart, 75009 Paris, France

Credits

© Photo 1: Pacchio © Photo 2: Pacchio © Photo 3: Pacchio © Photo 4: Pacchio © Photo 5: Pacchio

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