Ribote

Restaurant
Fermé €€
17 Rue Paul Chatrousse, 92200 Neuilly-sur-Seine, France
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A propos
A propos
Le vent de l'Est Parisien dépoussière la popote de Neuilly.
Cuisine
Le veau snacké s’acoquine d’hareng fumé et un condiment orange ; le cabillaud oscille entre occident et orient avec ail noir, fleur de sureau, fenouil braisé, poireau crayon et pickles quand la pintade, piquillo, romanesco, poire rôtie, rutabaga, et radis au vinaigre xérès joue le veggie en robe hispanique. Il était temps, la bistronomie prend enfin ses quartiers dans l’ouest !
Équipe
Après avoir acquis les bases d’une belle bistronomie, Benjamin Movermann ouvre une adresse à contre-courant dans un Neuilly calme et inhabitué aux couleurs et audaces désinvoltes de la nouvelle cuisine. Bingo, Ribote plaît et attrait.
Lieu
Entre quelques murs aux pierres apparentes par-ci, formes géométriques et couleurs bleu nuits par là, quelques pièces scandi-designées et tables boisées et polies apportent une réelle fraîcheur aux nappes de l'ouest.
Tags
Cuisine d'Auteur
Produits de saison
Terrace
Néo-bistrot
Neuilly-sur-Seine
Informations pratiques
Itinéraire
17 Rue Paul Chatrousse, 92200 Neuilly-sur-Seine, France
Horaires
lundi
12:05 - 14:00, 19:30 - 22:00
mardi
12:05 - 14:00, 19:30 - 22:00
mercredi
12:05 - 14:00, 19:30 - 22:00
jeudi
12:05 - 14:00, 19:30 - 22:00
vendredi
12:05 - 14:00, 19:30 - 22:00

Crédits

© Photo 1: Ribote © Photo 2: Ribote © Photo 3: Ribote © Photo 4: Ribote © Photo 5: Ribote