Na/Na
Restaurant
Paris 11ème
About
A propos
Chez Na/Na, girl power !
Cuisine
Chez ces superbes Nana, la popote nous câline all day long ! Au réveil, granola sans gluten, tartine d'avocat puriste sur baguette et zestes de citron, croissant de la belle boulangerie Dupain et café tout droit venu d'Italie. Au déjeuner, une cuisine entre orthodoxie du produit et beaux clins d'oeil personnels : salade de haricot verts, sauce miso blond et poutargue suivie d'un boudin noir, pain torréfié, rhubarbe "comme brûlée". A l'apéro, place à l'orgie de petites assiettes avec tartare d'algues, burrata à la truffe, endive carmine, olives noires et crème d'olive avant d'attaquer les grandes assiettes. Ici, la gourmandise est sans fin.
Équipe
Après une carrière de journaliste, Nathaly Nicolas-Ianniello croque enfin dans le bon. La cuisine, elle l'aborde premièrement en créant son école de cuisine, Esprit Cuisine. Elle y rencontre Nadège, son élève, puis son amie, avant de devenir son binôme aux fourneaux de Nana. Associées à Charlotte Demonceau, elles forment le trio parfait.
Lieu
Dans ce micro-mangeoire, design scandinave et marb-rigorisme sont de mise. Ce dernier ne joue les timides, et se déhanche sur le comptoir -place de choix- comme sur la table d'hôte en pleine salle.
Tags
Carte des Vins
Produits Italiens
Aperitif
Cuisine du Produit
Influences japonaises
Seasonal product
Petit Déjeuner
A Emporter
Practical information
Route
10 Rue Breguet, 75011 Paris, France
Schedules
Monday
18:30 - 23:00, 09:00 - 15:00
Tuesday
18:30 - 23:00, 09:00 - 15:00
Wednesday
09:00 - 15:00
Thursday
18:30 - 23:00, 09:00 - 15:00
Friday
18:30 - 23:00, 09:00 - 15:00
Saturday
18:30 - 23:00
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