Kei
Restaurant
Paris 1er
A propos
A propos
Dans une discrète rue au coeur de Paris, le restaurant étoilé Kei fait sensation dans le paysage gastronomique parisien. Et pour cause ! Aux commandes, le talentueux chef japonais Kei Kobayashi, qui a officié en France auprès des plus grands chefs étoilés tels qu’Alain Ducasse, Jean-François Piège ou encore Christophe Moret. Chez Kei, la cuisine est un savoureux mélange de savoir-faire français et de maîtrise nippone, mêlant textures et saveurs, esthétisme et arômes. Dans un souci d’équilibre parfait, les assiettes de Kobayashi défilent les unes après les autres avec poésie et virtuosité. Tarte au Caviar, homard bleu de Bretagne et girolles, tartare de Saint-Pierre, rhubarbe et cerise, huile de chizo, vacherin fraise et rhubarbe. Une cuisine haute en couleurs, toujours inventive et raffinée. Et c’est dans une ambiance zénifiée, murs gris, chaises en velours et somptueux lustres que Kei Kobayashi sévit avec goût et talent, pour les fins gourmets et amateurs de très bonne cuisine.
Tags
Auteur
Raffiné
Gastronomique
Parfaite maitrise des cuissons
Famille Alain Ducasse
Précision
Influence Japonaise
1 Etoile
Chef Kei Kobayashi
Informations pratiques
Itinéraire
5 Rue Coq Héron, 75001 Paris, France
Horaires
Tuesday
12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
Wednesday
12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
Thursday
12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
Friday
12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
Saturday
12:30 - 14:00, 19:30 - 21:00
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