Restaurant Sylvestre

Restaurant
Ouvert €€€€
79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
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A propos
A propos
Les deux étoiles du chef Wahid chez Thoumieux
Cuisine
Délicate, épicée, métissée, luxueuse, pure et apaisante … Telle est la cuisine de Sylvestre Wahid qui travaille les perles du terroir au plus près des saisons avec personnalité et un réel soupçon d’exotisme franco-français ! Découvrez ses créations à travers trois menus : Richesses de nos terroirs ; Océan, mer lac et rivière ou Signatures du moment.
Equipe
Succédant au talentueux Jean-François Piège chez Thoumieux, Sylvestre Wahid a réussi à marquer sa personnalité dans ses cuisines puisque le restaurant gastronomique a reçu ses deux étoiles à peine quelques mois après l’arrivée du chef. En salle, le service est tiré à quatre épingle et aimable comme rarement.
Lieu
Au coeur de l’hôtel Thoumieux, on grimpe au premier étage pour découvrir un écrin intime et lumineux avec cuisines ouvertes et détails végétaux, décoré par India Madhavi et le chef lui-même.
Tags
Auteur
Raffiné
Gastronomique
Salon Privé
Homard Breton
Meilleurs produits du marché
2 Etoiles
Explosion de saveurs
Dans l'Hotel Thoumieux
Fondateurs
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Chef
Sylvestre Wahid
Informations pratiques
Itinéraire
79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
Horaires
lundi
10:30 - 20:30
mardi
08:00 - 20:30
mercredi
08:00 - 20:30
jeudi
08:00 - 20:30
vendredi
08:00 - 20:30
samedi
09:00 - 17:00

Crédits

© Photo 1: Restaurant Sylvestre © Photo 2: Restaurant Sylvestre © Photo 3: Restaurant Sylvestre © Photo 4: Restaurant Sylvestre © Photo 5: Restaurant Sylvestre