Gaya par Pierre Gagnaire

Restaurant
Ouvert €€€€
44 Rue du Bac, 75007 Paris, France
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Réservez une table pour Friday 23 June

2 - 4 personnes      12:00 - 14:30

2 - 4 personnes      12:00 - 15:00

2 - 4 personnes      12:00 - 14:30

2 - 4 personnes      12:00 - 14:30

2 - 4 personnes      12:00 - 14:30

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About
A propos
Divine cuisine marine du génie Gagnaire
Cuisine
Gelée de crevette grise, anguille fumée, asperges vertes et mayonnaise aux graines de moutarde ; fricassée de lotte au vadouvan, endive et trévise à l’orange sanguine. Quinoa rouge du Pérou… Lorsque le chef Gagnaire se jette à la mer, l’iode devient divine.
Équipe
Pour sa deuxième adresse parisienne, le chef Pierre Gagnaire souhaitait créer une ode à l’iode avec sa caractéristique folie des associations. En salle, le service est à l’image du chef, pleine de gentillesse et belles attentions.
Lieu
Pensé par la décoratrice Violaine Jeantet, les deux salles du restaurant Gaya ont été aménagées dans un style cosy, raffiné et intime grâce à des boiseries murales en sapelli et un comptoir aux motifs ondulés.
Tags
Sophisticated
Gastronomic
Tourteau
Creative
Produits de la mer
Boiseries
Décoration par Violaine Jeantet
One star
Chef Pierre Gagnaire
Practical information
Route
44 Rue du Bac, 75007 Paris, France
Schedules
Monday
19:00 - 23:00, 09:00 - 14:30
Tuesday
19:00 - 23:00, 09:00 - 14:30
Wednesday
19:00 - 23:00, 09:00 - 14:30
Thursday
19:00 - 23:00, 09:00 - 14:30
Friday
19:00 - 23:00, 09:00 - 14:30
Saturday
19:00 - 23:00, 09:00 - 14:30

Credits

© Photo 1: Gaya © Photo 2: Gaya © Photo 3: Gaya © Photo 4: Gaya © Photo 5: Gaya © Photo 6: Gaya © Photo 7: Gaya par Pierre Gagnaire © Photo 8: Gaya par Pierre Gagnaire © Photo 9: Gaya par Pierre Gagnaire © Photo 10: Gaya par Pierre Gagnaire © Photo 11: Gaya par Pierre Gagnaire © Photo 12: Gaya par Pierre Gagnaire

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