Restaurant H

Restaurant
Ouvert €€€
13 Rue Jean Beausire, 75004 Paris, France
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A propos
A propos
Comme Hubert Duchêne
Cuisine
Mais aussi comme l’hallucinante et haute cuisine bistrot-gastro qu’on découvre au rythme d’un menu passage (3 étapes), itinéraires (5) ou évasion (7). La créativité prend pouvoir des ingrédients de saison pour des associations de choc comme le boeuf / café ; maigre / amarante / sarrasin / ou encore vanille / panais / riz croustillant en fin sucrée.
Équipe
Après avoir secondé le chef Akrame, voici que le talentueux Hubert Duchêne ouvre lui aussi son restaurant éponyme comme une affirmation de soi et de son identité culinaire. En salle, le service a le geste plus gastro que bistrot.
Lieu
À deux pas de la Bastille, une ruelle discrète cache ce trésor pour gourmets. A peine 20 couverts dans un écrin pensé comme un appartement chic et aux teintes rétro-futuristes.
Tags
Wine List
Cuisine Raffinée
Décoration Élégante
Menu Passage
Menu Itinéraire
Menu Evasion
Accord Met Vin
Informations pratiques
Itinéraire
13 Rue Jean Beausire, 75004 Paris, France
Horaires
mardi
12:00 - 14:00, 20:00 - 22:00
mercredi
12:00 - 14:00, 20:00 - 22:00
jeudi
12:00 - 14:00, 20:00 - 22:00
vendredi
12:00 - 14:00, 20:00 - 22:00
samedi
12:00 - 14:00, 20:00 - 22:00

Crédits

© Photo 1: Restaurant H © Photo 2: Restaurant H © Photo 3: Restaurant H © Photo 4: Restaurant H © Photo 5: Restaurant H