L'Avant Comptoir de la Mer

Small Bites & Wine
Fermé €€
3 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris, France
About
A propos
Lorsque Yves Camdeborde prend la vague
Cuisine
Si M. Camdeborde affiche un goût prononcé pour la cochonaille et le terroir, l’iode est loin de lui déplaire ! Dans le même format que le classique Avant-comptoir, les gastro-tapas prennent la mer : carpaccio de gambas de Palamos ; tartare de thon, framboise et sarrazin ou encore pavé de thon mi-cuit et émulsion crustacés.
Equipe
Communément connu comme l’un des pères instigateurs de la bistronomie, Yves Camdeborde a créé une véritable institution de l’apéro-gastro avec son Avant-Comptoir.
Lieu
Collée à son grand frère l’Avant Comptoir, cette version iodée prend les mêmes courbes. Sur le mange debout en forme de comptoir allongé, on s’accoude pour se laisser conseiller vins et grignotage par l’heureux tenancier des lieux.
Tags
Small plates
Huitres
Pleasant
Gambas
Ceviche
Produits de la Mer
Apero
Scallops
Sea Urchins
Sea Urchins
Mange-Debout
Saint-Jaques
Founders
B1512d98ae611af7bf822f06914b641a
Chef
Yves Camdeborde
Practical information
Route
3 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris, France
Schedules
Monday
12:00 - 23:00
Tuesday
12:00 - 23:00
Wednesday
12:00 - 23:00
Thursday
12:00 - 23:00
Friday
12:00 - 23:00
Saturday
12:00 - 23:00
Sunday
12:00 - 23:00

Credits

© Photo 1: L'Avant Comptoir de la Mer © Photo 2: L'Avant Comptoir de la Mer © Photo 3: L'Avant Comptoir de la Mer © Photo 4: L'Avant Comptoir de la Mer

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