Bachaumont

Restaurant
Ouvert €€€
18 Rue Bachaumont, 75002 Paris, France
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A propos
A propos
Le classicisme français selon l'Expérimental
Cuisine
L'oeuf mimosa se remplume d'un maquereau fumé ; l'onglet de boeuf s'escorte de craquantes frites bien en chair, et la tarte au chocolat amer clôture ce récit mettant en scène un joli répertoire français. Loin d'une néo-bistronomie inventive et débridée, la carte du Bachaumont redore les classiques des bistrots parisiens avec un soupçon de créativité, sans jamais les dénaturer. Pour une jolie envolée, finissez par un cocktail d'auteur au Night Flight, le bar à cocktail de l'hôtel.
Equipe
Pour réunir comptoir à élixirs et table au bon croquer, il n'y a qu'eux : l'Expérimental Group. Déjà à la tête du Beef Club, le Grand Hotel Pigalle ou encore l'incontournable Exp"rimental Cocktail Club, la bande a crée au sein de cet hôtel deux entités distinctes (le bar à cocktail et le restaurant) distillant cette ambiance classy-cool propre à leurs lieux.
Lieu
Anciennement une institution du XXème siècle, l'hôtel Bachaumont revit aujourd'hui. Signé Dorothée Meilichzon - architecte de talent et chouchoute de l’Experimental group -,le décor se teint d'un ensorcelant bleu nuit et joue avec les inspirations art déco. Les banquettes et sièges sixties s'ornent de motifs, les bougeoirs étincellent sur chaque table, et la cuisine ouverte anime une salle à l'âme intimiste.
Tags
Terrasse
Brunch
Chic
Wine List
Cuisine Française
Style Art Déco
Bar à Cocktail
Côte De Bœuf Aitana
Petit Déjeuner
Fondateurs
Df547f64b7ba3c6ff7110ae40be40f80
Designer
Dorothée Meilichzon
Informations pratiques
Itinéraire
18 Rue Bachaumont, 75002 Paris, France
Horaires
lundi
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
mardi
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
mercredi
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
jeudi
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
vendredi
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
samedi
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
dimanche
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00

Crédits

© Photo 1: Bachaumont © Photo 2: Bachaumont © Photo 3: Bachaumont © Photo 4: Bachaumont © Photo 5: Bachaumont © Photo 6: Bachaumont

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