SAaM

Street Food
Ouvert €€
59 Rue de Lancry, 75010 Paris, France
About
Signature dish
Bao Bun
A propos
Baba du bao
Cuisine
En forme de mâchoire et dodue comme un coussin, la brioche taïwanaise couve chez SAaM des perles de garnitures à la sauce worldwide ! Poulet frit, sauce sésame mayo, choux kale pour le Dak ; ou plus french-style le Yang au gigot d’agneau, aïoli, feuilles de moutarde fermentées, pickles et pesto de coriandre. Le soir tombé, on grignote des petites assiettes au dépaysement assuré : les bulots mijotés et mayo yuzu ou les kimchi balls au coeur de mozza coulant.
Equipe
Après Ma Kitchen, leur adresse de la rue Hauteville spécialisé dans les bibimbap, Marc et sa femme Yoon s’amarrent au canal pour faire valser les palais au rythme des épices du pays du matin calme.
Lieu
Derrière les airs de chalet montagnard, on découvre un monde ultra kawaï ! Les tons pastels se le mobilier chiné au style écolier. Au fond de salle, la cuisine ouverte laisse entrevoir la brigade féminine, donnant le ton et annonçant les saveurs explosives.
Tags
Cantine Asiatique
Tofu Bio Frit à la Truffe
Kimchi Balls
Meubles Chinés
Fast Food
Bao
Practical information
Route
59 Rue de Lancry, 75010 Paris, France
Schedules
Tuesday
12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Wednesday
12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Thursday
12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Friday
12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Saturday
12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00

Credits

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