IDA

Restaurant
Fermé €€€
117 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France
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A propos
Plat signature
Spaghetti alla Carbonara
A propos
Une superbe table italienne pensée pour les parisiens !
Cuisine
Un italien à Paris, voilà la promesse du chef qui ne vous laissera pas indifférent et vous fera voyager illico presto au coeur de l’art de vivre et de la gastronomie italienne. Le temps d’un repas, tentez de croquer à pleines dents la dolce vita à partir d’une cuisine bistronomique aux doux accents italiens qui résonnent dans chaque assiette. On est bien loin des perpétuels stéréotypes, au contraire le chef promet une cuisine résolument moderne et créative en associant des saveurs étonnantes. En vedette, on retrouve bien évidemment les spaghettis façon carbonara, agréablement composées d’un oeuf parfait, cacahuète, oignon et émulsion de ganciale le tout orné de grana padano. Mentions spéciales pour Cappuc’Ida et le baba arrosé d’un limoncello maison produit par son père en Italie, une histoire de famille!
Equipe
Le - Top - chef Denny Imbroisi a sauté de la Tour Eiffel, où il fut second au Jules Verne d’Alain Ducasse, pour atterrir dans son premier restaurant Ida dans le 15ème arrondissement.
Lieu
Le sympathique décor offre une ambiance chaleureuse que l’équipe dégage de par sa bonne humeur et son grand sens de la convivialité.
Tags
Wine List
Trattoria
Top Chef
Cuisine Franco-Italienne
Europe
Chef Denny Imbroisi
Friselle
Terre & Mer
Vitello Tonato
Capucc'IDA
Italian
Tasting Menu
Fondateurs
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Chef
Denny Imbroisi
Informations pratiques
Itinéraire
117 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France
Horaires
lundi
12:15 - 14:30, 19:30 - 22:30
mardi
12:15 - 14:30, 19:30 - 22:30
mercredi
12:15 - 14:30, 19:30 - 22:30
jeudi
12:15 - 14:30, 19:30 - 22:30
vendredi
12:15 - 14:30, 19:30 - 22:30
samedi
12:15 - 14:30, 19:30 - 22:30

Crédits

© Photo 1: IDA © Photo 2: IDA © Photo 3: IDA © Photo 4: IDA © Photo 5: IDA

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