La Table d'Ugo
Restaurant
Paris-17E-Arrondissement
About
A propos
Ancien des restaurants étoilés Ledoyen et Laurent, Ugo Ghion mijote à sa table une cuisine créative uniquement composée de produits de saison fraîchement débarqués du marché. Les assiettes aussi visuelles qu’appétissantes, retranscrivent sans fausse note la volonté du chef de faire plaisir en associant le meilleur des ingrédients. Dès l’entrée, la couleur est annoncée avec un tartare d’avocat à la coriandre, sorbet « betterave-wasabi doux », coulis au citron.
Tags
Menu Découverte 6 plats
Filet de bœuf Rossini fumé au poivre noir
Fresh produce
Cabillaud cuit au jus de coquillages
Homemade
Fish
Lunch Menu
Chef Ugo Ghion
Meat
topinambours caramélisés et jus corsé
Carte renouvelée tous les mois
écrasé de patate douce et caviar Arenga
Practical information
Route
3 Boulevard Pershing, 75017 Paris-17E-Arrondissement, France
Schedules
Monday
19:30 - 22:30
Tuesday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Wednesday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Thursday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Friday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Saturday
19:30 - 22:30