Clover
Restaurant
Paris 7ème
About
A propos
A deux pas du Boulevard Saint-Germain, sévissent l’incontournable chef -qu’on ne présente plus- Jean-François Piège et sa femme Elodie. Déjà à la tête d’un restaurant étoilé, d’une brasserie et de la pâtisserie Thoumieux, le chef est fier de présenter sa nouvelle table intimiste, Clover. Vous vous demandez surement ce que signifie le nom “Clover” ? Cela veut dire Trèfle en anglais, un porte-bonheur pour notre chef préféré ! Une nouvelle approche ? La volonté du couple n’est pas d’en mettre plein les yeux mais plein le coeur, par une cuisine raffinée tout en restant dans la simplicité. Le menu vous offre un parcours culinaire spontané et saisonnier, où on se délecte de Saint-Jacques cuites sur le pavé parisien. Sa particularité ? Une salle tout en longueur prolongée d’une cuisine entièrement ouverte sur la salle aux 22 couverts, où le chef partage son savoir-faire en collaboration avec un casting 100% nippon. S’ajoute à la liste, la surprenante carte des vins d’auteur griffée Caroline Furstoss, sommelière de l’année 2014 par les Trophées Le Chef. Un trèfle qui mérite bien ses quatre feuilles !
Tags
Carte du Jour
Intimate
Inspired cooking
Laboratoire à Idées du couple Piège
Wine List
Vingtaine de couverts
Bistronomic
Lunch Menu
Jean-François Piège
Elodie Piège
Founders
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Chef
Jean-François Piège
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Owner
Elodie Piège
Practical information
Route
5 Rue Perronet, 75007 Paris, France
Schedules
Tuesday
12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Wednesday
12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Thursday
12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Friday
12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Saturday
12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00