Philippe Excoffier

Restaurant
Fermé €€
14 Rue de l'Exposition, 75007 Paris, France
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A propos
A propos
Après onze ans à servir les papilles de l’ambassadeur des États-Unis à Paris, Philippe Excoffier a finalement choisi d’en faire profiter le commun des mortels amoureux des produits de saison et de la cuisine sans fioritures. L’un des classiques de la maison ? Le soufflé sucré. Plutôt citron, Grand Marnier flambé ou caramel sauce caramel beurre salé ?
Tags
Gastronomique
Lunch Menu
Produits du Marché
Maitrise des Cuissons
Harmonie des Saveurs
Tradition Revisitée
Carte de Saison
Chef Philippe Excoffier
Expert en Sauces
Cassolette de Homard
Barigoule d'Artichauts à la Truffe
Magret de Canard Rôti
Pintade en Caillette
Les Soufflés sucrés d'Excoffier
Informations pratiques
Itinéraire
14 Rue de l'Exposition, 75007 Paris, France
Horaires
mardi
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
mercredi
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
jeudi
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
samedi
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30

Crédits

© Photo 1: Philippe Excoffier © Photo 2: Philippe Excoffier © Photo 3: Philippe Excoffier © Photo 4: Philippe Excoffier © Photo 5: Philippe Excoffier © Photo 6: Philippe Excoffier

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