Philippe Excoffier
Restaurant
Paris 7ème
About
A propos
Après onze ans à servir les papilles de l’ambassadeur des États-Unis à Paris, Philippe Excoffier a finalement choisi d’en faire profiter le commun des mortels amoureux des produits de saison et de la cuisine sans fioritures. L’un des classiques de la maison ? Le soufflé sucré. Plutôt citron, Grand Marnier flambé ou caramel sauce caramel beurre salé ?
Tags
Gastronomic
Lunch Menu
Market products
Maitrise des Cuissons
Harmony of flavors
Tradition Revisitée
Carte de Saison
Chef Philippe Excoffier
Expert en Sauces
Cassolette de Homard
Barigoule d'Artichauts à la Truffe
Magret de Canard Rôti
Pintade en Caillette
Les Soufflés sucrés d'Excoffier
Practical information
Route
14 Rue de l'Exposition, 75007 Paris, France
Schedules
Tuesday
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Wednesday
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Thursday
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Friday
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Saturday
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
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