Racines 2
Restaurant
Paris 1er
A propos
A propos
Petit frère rebelle du restaurant Racines, Passage des Panoramas, l’adresse de David Lanher cumule les bons points. La décoration est bien la première chose que l’on remarque chez Racines 2 : trendy, épurée et aux accents scandinaves, la haute table d’hôte centrale en marbre associe convivialité et modernité, on reconnait bien la griffe du designer Starck. De la grande cuisine ouverte, on aperçoit le jeune chef Alexandre Navarro et sa brigade s’activer derrière les fourneaux et s’attaquer à des produits de grande qualité. La carte minimaliste met en valeur ces produits dans une cuisine gourmande et inspirée ; comme en témoigne le cochon de lait bigorre, courgette, curry, chorizo et basilic thai, ou encore en entrée le tataki de thon rouge, purée de choux, wasabi et concombre. Pour sublimer les belles assiettes du chef, le restaurant propose une carte de vins nature des plus exquises ! On ne vous en voudra pas si vous faites quelques infidélités au premier Racines.
Tags
Alexandre Navarro
Wine List
Small Bites & Wine
Fruits de mer
Simon Durot
Bistronomique
Poissons
Informations pratiques
Itinéraire
39 Rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris, France
Horaires
Monday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Tuesday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Wednesday
12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Thursday
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
Friday
12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
Saturday
19:30 - 23:00
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