Restaurant A.T

Restaurant
Fermé €€€€
4 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France
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A propos
A propos
Proche du Paris de carte postale qu’est l’île Saint Louis et pourtant très loin de l’attrappe-touriste, le restaurant du chef Atsushi Tanaka est un refuge précieux. Une pépite, même. Et, si le Michelin ne lui a pas encore donné sa première étoile, pourtant très largement méritée, Bim lui décerne déjà avec joie.
Cuisine
Pour ce qui est de l’assiette, impossible de la décrire. Cet ancien de chez Pierre Gagnaire prône lui aussi une cuisine libre, voire aventureuse, avec des goûts pour le moins déconcertants. L’omble chevalier/genièvre/persil est une explosion visuelle et gustative. Bref, dîner chez A.T. est une expérience dont on sort différent. Ne pas oublier de visiter la cave au sous-sol, qui sert des petites bombes de vins naturels.
Equipe
Peu de couverts, une équipe très internationale qui forme pourtant une vraie famille, une cuisine faite dans la joie, tels sont quelques-uns des ingrédients du succès d’A.T.
Lieu
Le lieu où le chef nous accueille est sobre sans être froid, zen sans être lénifiant, car le spectacle est dans l’assiette, qu’on se le dise !
Tags
Wine List
Cadre Intimiste
Influences Japonaises
Atsushi Tanaka
Cuisine Contemporaine
Cuisine Créative
Vins Naturels et Bio
Déjeuner Menu 55-95€
Dîner Menu unique 95€
Fondateurs
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Chef
Atsushi Tanaka
Informations pratiques
Itinéraire
4 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France
Horaires
mardi
12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
mercredi
12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
jeudi
12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
vendredi
12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30
samedi
12:30 - 14:00, 20:00 - 21:30

Crédits

© Photo 1: Restaurant A.T © Photo 2: Restaurant A.T © Photo 3: Restaurant A.T © Photo 4: Restaurant A.T

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