La Mère Brazier

Restaurant
Fermé €€€€
12 Rue Royale, 69001 Lyon, France
A propos
Plat signature
Araignée de Mer et Tourteau aux Condiments, Émulsion de Céleri, Paris-brest, glace aux noisettes caramélisées et pralin, Pâté en Croûte de Volaille de Bresse et Foie Gras, Confiture de Cerises Noires, Fricassée d'Ormeaux, Châtaignes et Topinambours à l'Huile de Noisette
Tags
Terroir
Wine List
Art Déco
Bar à Vins
Sélection de Fromages
Cuisine Intuitive
Cuisine Revisitée
Faïences
Poulet de Bresse et Homard Bleu
Pavlova aux Fruits Rouges
Qualité des Produits
Menu Dégustation
Mousseline de Saint-Jacques
Homard et Petits Légumes
Fondateurs
Missing
Chef
Chef Mathieu Viannay
Informations pratiques
Itinéraire
12 Rue Royale, 69001 Lyon, France
Horaires
lundi
12:00 - 13:30, 19:45 - 21:15
mardi
12:00 - 13:30, 19:45 - 21:15
mercredi
12:00 - 13:30, 19:45 - 21:15
jeudi
12:00 - 13:30, 19:45 - 21:15
vendredi
12:00 - 13:30, 19:45 - 21:15

Crédits

© Photo 1: La Mère Brazier © Photo 2: La Mère Brazier © Photo 3: La Mère Brazier © Photo 4: La Mère Brazier © Photo 5: La Mère Brazier © Photo 6: La Mère Brazier

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