Le Pavillon des Boulevards
Restaurant
Bordeaux
A propos
A propos
Une cuisine de terroir gastronomique récompensée d'une étoile au Michelin en 2016. Une institution bordelaise !
Cuisine
Une cuisine réputée pour sa finesse et sa créativité. Le menu déjeuner à 35€ permet de goûter gastro sans percer son portefeuille. Le menu découverte permet quant à lui de découvrir tout le talent du chef et de sa brigade avec une farandole de 8 plats. Langoustines, turbots, caviar, poularde...tout ce que le terroir offre de meilleur est sublimé ici !
Équipe
Après 30 années sous les étoiles, Denis et Nelly Franc ont laissé place à la jeune garde et le Pavillon des Boulevards est aujourd'hui entre les mains de deux de leurs fidèles : Thomas Morel (ancien second) et Thibaut Berton (ancien maître d'hôtel).
Lieu
Une décoration élégante mais sans chichis. Le restaurant est baigné de lumière grâce à ces grandes fenêtres et cette véranda qui donne sur le jardin, laissant entrer le soleil. Comme la sensation d'être dans sa maison de campagne....la cuisine gastronomique en plus !
Tags
Cuisine française ; Gastronomique ; Michelin
Informations pratiques
Itinéraire
120 Rue de la Croix-de-Seguey, 33000 Bordeaux, France
Horaires
Monday
19:45 - 21:30
Tuesday
12:00 - 14:00, 19:45 - 21:30
Wednesday
12:00 - 14:00, 19:45 - 21:30
Thursday
12:00 - 14:00, 19:45 - 21:30
Friday
12:00 - 14:00, 19:45 - 21:30
Saturday
19:45 - 21:30
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